sábado, 25 de octubre de 2014

Estratificación de inventario - VI

• G. Éste es el primer aspecto de la Ley de Pareto. Muestra el porcentaje de cada uno de los artículos en comparación con el total de ellos. En otras palabras, 3 es el 1 por ciento de 300. La Columna G se deriva dividiendo cada una de las casillas de la Columna A por el último número de esta misma columna; en otras palabras, el primer valor de la Columna G (0,3 por cien- to) resulta de dividir la primera casilla de la Columna A (1) por la última casilla de la misma columna (300). El valor que se halla en la segunda casilla de la Columna G resulta de dividir la cantidad que aparece en la segunda casilla de la Columna A (2) por la última casilla de la misma columna (300), y así sucesivamente. 
• Luego de crear la tibia, se observan las Columnas F y G y se decide dónde se desea situar el corte de las categorías A, B y C. Entonces los productos se dispondrán de acuerdo con la categoría en la cual se encuentren. 
• El Apéndice B presenta las fórmulas necesarias para crear una matriz para 300 unidades de existencias en Microsoft Excel®. 

Utilización de la razón descarga/carga de las unidades de existencias 

Es posible alcanzar una eficiencia aún mayor en el control físico de inventarios al situar los artículos que se encuentran en las zonas A-B-C de acuerdo con la razón de descarga a carga de las respectivas unidades de existencias. 
La razón de descarga a carga muestra el número de viajes que es necesario realizar para llevar un artículo a una localización de almacenamiento, en comparación con el número de viajes que requiere transportarlo de un punto de almacenamiento al punto de uso. Si fuera necesario un viaje para entrar y almacenar una caja de un producto, pero se precisaran diez viajes para realmente llevar su contenido al punto de uso, la razón descarga/carga sería de 1 a 10 (1:10). Pueden lograrse reducciones considerables en los tiempos de manejo mediante la aplicación de este principio.Ver el Documento 3-12. Mientras más cercana sea la razón descarga/carga a 1:1, menos importará dónde se almacene un artículo en una zona A-B-C, por cuanto el tiempo de viaje es el mismo en cualquiera de las localizaciones de almacenamiento. 
Mientras más aumente la razón, más importante será colocar el artículo en cercanías de su punto de uso. Suponiendo siete horas de trabajo productivo en un turno de ocho horas, una reducción incluso de 30 segundos en el tiempo de viaje cada cinco minutos dará como resultado un ahorro de tiempo de 42 minutos. Ver el Documento 3-13.

viernes, 24 de octubre de 2014

Estratificación de inventario - V

• La Columna E muestra el total acumulado de la Columna D. 

Con el fin de derivar el valor porcentual de cierto número de artículos en comparación con el valor de todos los artículos, es necesario establecer tal valor global, así como el valor que pueda poseer cualquier número dado de artículos sumados. Esto es lo que hace la Columna E. Nótese que la primera casilla de la Columna E muestra lo mismo que la primera casilla de la Columna D. Nótese también que la suma de las dos primeras casillas de la Columna D da como resultado la segunda casilla de la Columna E. La suma de las tres primeras casillas de la Columna D es igual a la tercera casilla de la Columna E. La suma de las primeras 17 casillas de la Columna D da como resultado el dato de la casilla 17 de la Columna E, y así sucesivamente. El dato que aparece en la casilla 3(X) de la Columna E muestra el valor de uso sumado de todos los 300 artículos. La información de cualquier casilla dada de la Columna E muestra el valor de todas las unidades de existencias anteriores, sumado al valor de esa casilla específica. 

• F. Este es el segundo aspecto de la Ley de Pareto. 

Muestra el valor porcentual que tiene un grupo de artículos cuando se compara con el valor total de todos los artículos. La Columna F se obtiene al dividir cada una de las casillas de la Columna E por el último valor de dicha columna. En otras palabras, el primer valor de la Columna F (6,3 por ciento) resulta de dividir la primera casilla de la Columna E (8.673) por la última casilla de la misma columna (138.134). El valor que se halla en la segunda casilla de la Columna F se deriva de dividir la cantidad que figura en la segunda casilla de la Columna E (15.643) por la última casilla de la misma columna (138.134), y así sucesivamente. Utilizando terminología aritmética, cada casilla de la Columna E actúa como numerador, la última casilla de la Columna E es el denominador, y el cociente se encuentra en la Columna F.

jueves, 23 de octubre de 2014

Estratificación de inventario - IV

Creación de la matriz 

• La mayoría de los programas de software contiene un módulo generador de informes que permite extraer de la base de datos general una diversidad de campos de información, tales como identifícadores de unidades de existencias, descripciones y cantidades, y grabarlos en un archivo formateado de manera genérica (archivo ASCII)'. Dicha información puede luego exportarse a alguno de los programas de hoja de cálculo más comunes, como Excel® o Lotus®. En lugar de acometer la tarea de digitar los datos necesarios para ingresar la información que se halla en las columnas B, C y D, debe utilizarse el genera- dor de informes para obtener dicha información y luego exportarla a una hoja de cálculo. 

• La Columna A muestra el número de unidades de existencias que se analizan. Está organizada en secuencia numérica ascendente (1,2,3...). 
• La Columna B muestra los identifícadores o números de las SKU. 
• La Columna C muestra la descripción de las SKU. 
• La Columna D muestra la cantidad del uso anual de las SKU. 

En un ambiente minorista o de distribución, donde los inventarios están compuestos por productos terminados, la Columna D contendrá las cantidades usadas en los 12 meses inmediatamente anteriores. Esto se basa en la regla general según la cual las líneas de producto permanecerán relativamente sin cambio durante los 12 meses siguientes. Las tasas de uso de los 12 meses inmediatamente anteriores mostrarán todas las tendencias con respecto a los productos, y son más oportunas que utilizar las tasas del año calendario inmediatamente anterior. En un ambiente manufacturero es posible que las materias primas, las partes y los subensamblajes utilizados durante los últimos 12 meses no se necesiten durante los 12 meses siguientes.
Por consiguiente, los datos de la Columna D deben derivarse del programa maestro de producción (la proyección de qué se va a elaborar y en qué cantidades). Luego de establecerse qué se va a elaborar y en qué cantidades, se examinará la lista de materiales, el listado de todas las piezas y partes que realmente formarán parte de los artículos que van a fabricarse. Los datos necesarios para la Columna D se determinan multiplicando los artículos respectivos en la lista de materiales por la cantidad de artículos que van a elaborarse. La Columna D se organiza en orden descendente, con los artículos de mayor uso puestos en la parte superior, y el artículo más inactivo en la parte inferior. La Columna D es el campo de ordenamiento. No obstante, si se ordenara, la información contenida en ella se disociaría de las unidades de existencias que representan los datos, información que se muestra en las Columnas B y C. Por lo tanto, la gama de ordenamiento comprende a las columnas B, C y D, de manera que toda la información relacionada se ordena junta.

miércoles, 22 de octubre de 2014

Estratificación de inventario - III

Documento 3-11 Categorización para la ubicación de los artículos por popularidad*

martes, 21 de octubre de 2014

Estratificación de inventario - II

Lo que muestra la matriz 

• La Columna A es simplemente un listado secuencial del número de unidades de existencias que forman la población total. En el ejemplo hay 300 artículos. Si una organización tuviera 2.300 unidades de existencias, la Columna A de su matriz terminaría en la casilla 2.300. 
• Recuérdese que la Ley de Pareto comprende dos componentes. El primer componente se refiere al porcentaje que un grupo de artículos representa sobre el total de los artículos, y el segundo componente corresponde al valor porcentual que tiene el mismo grupo de artículos si se compara con el valor combinado de todos los artículos. La Columna G muestra el primer aspecto. Por ejemplo, 30 artículos representan el 10 por ciento de 300. Por lo tanto, la Columna G, Casilla 30, muestra el 10 por ciento de todos los 300 artículos. La Columna F muestra el segundo aspecto. Por ejemplo, los tres primeros artículos (Casillas 1,2 y 3) de la Columna A tienen un valor combinado (tasa de uso) de 15,5 por ciento. Ese 15,5 por ciento se muestra en la Casilla 3 de la Columna F (cómo se llega al 15,5 por ciento se explica más adelante en "Creación de la matriz"). 
• Después de crear la matriz, una revisión de la Columna F conduce a decisiones con respecto a dónde debe estar el corte para cada categoría (A-B-C). No existe regla general. La decisión es de sentido común, intuitiva. En el Documento 3-11, parece indicado hacer el corte de la categoría A en el número 19, puesto que 19 de los artículos representan casi el 50 por ciento del valor total de ellos (ver Casilla 19, Columna F). Podría ser igualmente apropiado hacer el corte en la Casilla 20, Columna F, que muestra un 50,9 por ciento.

lunes, 20 de octubre de 2014

Estratificación de inventario - I

La estratificación de inventario comprende dos partes: 
• Categorización A-B-C de las unidades de existencias. 
• Utilización de la razón descarga/carga de las unidades de existencias. 

  Categorización A-B-C 

Este enfoque sobre ubicación de artículos se basa en la "Ley de Pareto". En 1907, el sociólogo y economista italiano Viltredo Pareto (1848-1923) expresó su creencia de que en Italia entre el 80 y el 85 por ciento del dinero lo tenía sólo entre el 15 y el 20 por ciento de la población del país. Al grupo pequeño y rico lo denominó "minoría vital" y a todos los demás "mayoría trivial". Con el tiempo se conoció a esto como la "Regla 80-20" o Ley de Pareto. 
El concepto representa la proposición de que, dentro de una población de cosas dada, aproximadamente el 20 por ciento de ellas tiene concentrado el 80 por ciento del "valor" de todos los artículos, y que el restante 80 por ciento solamente concentra el 20 por ciento del valor total de los artículos. "Valor" puede definirse de diversas maneras. 
Por ejemplo, si el criterio es el dinero, el 20 por ciento de todos los artículos representa el 80 por ciento del valor en dólares de todos los artículos. Si el criterio es la tasa de uso, el 20 por ciento de todos los artículos representa el 80 por ciento de los artículos usados o vendidos con mayor frecuencia. 
De modo correspondiente, para asegurar un control eficiente del inventario físico, si se utiliza como criterio la popularidad (frecuencia de llegada y utilización en el interior de las instalaciones), en general la localización más productiva de cada artículo es la posición de almacenamiento más cercana al punto de uso de dicho artículo. 
Las unidades de existencias se dividen en categorías A-B-C, donde la "A" representa los artículos más populares y de uso más frecuente (la "minoría vital"), la "B" representa los siguientes más activos, y la "C"los de movimiento más lento.La provisión de productos a clientes externos suele ser el principal objetivo de un ambiente de distribución. Por consiguiente, el punto de uso sería la plataforma de embarque, con la asignación de las unidades de existencias a la manera en que se muestra en el Documento 3-10. 
En un ambiente manufacture- ro las estaciones de trabajo serían los puntos de uso, con las materias primas más activas y requeridas con mayor frecuencia situadas muy próximas a ellas. Con el fin de dividir un inventario en categorías A-B-C, es necesario crear una matriz ordenada, que presente todas las unidades de existencias en orden de importancia descendente y permita calcular aquellos artículos que representen la mayor concentración de valor. El Documento 3-11 muestra una selección de casillas del listado completo de unidades de existencias presentadas en el Apéndice A. Antes de intentar entender cómo está construida la matriz en términos matemáticos, debe explorarse la información que presenta. A menos que se indique otra cosa, siempre se hace referencia al Documento 3-11.

domingo, 19 de octubre de 2014

Teorías comunes sobre ubicación de artículos

Los sistemas de localización proporcionan una visión amplia del sitio donde se encuentran las unidades de existencias en el interior de una instalación. El control físico del inventario mejora si se restringe el foco sobre la manera en que los productos deben disponerse dentro de un sistema de localización particular. 
Como en los sistemas de localización, las teorías sobre ubicación de artículos (en qué posición física debe estar un artículo o una categoría de artículos específicos) reciben diversos nombres tanto en la literatura de texto como en la comercial. Cualquiera que sea el nombre, la mayoría de los enfoques corresponden a alguno de los tres conceptos siguientes: estratificación de inventario, agrupación por familias y consideraciones especiales.