ACTIVIDADES FUNDAMENTALES DEL ALMACEN -Almacenamiento de Productos Alimenticios - Grupo No 4 (II)

9- Los productos que requieren para su almacenamiento de almacenes climatizados, con vista a su conservación se almacenan en cámaras de conservación, refrigeración y congelación por tipos afines:
a) Cámaras de Conservación: Los vegetales encurtidos, pasta para bocaditos, chocolate en tabletas, bombones, algunas grasas y otros productos de consumo inmediato.
b) Cámaras de Refrigeración: En este caso los productos se dividen por grupos que requieren cada uno cámaras diferenciadas: