ACTIVIDADES FUNDAMENTALES DEL ALMACEN -Almacenamiento de Productos Alimenticios - Grupo No 4 (V)

Granos: Para conservarlos por largos periodos requieren cámaras con rangos de temperatura menor a +10 °C y la humedad relativa menor de un 70 %, el tiempo de conservación se puede extender hasta 6 meses.
Si el tiempo de almacenamiento es menor, se pueden conservar los granos en cámaras de conservación o mantenimiento, observando siempre eliminar la acción perjudicial de ciertos insectos y gusanos que le son característicos y llegan a formar plagas. Cuando se detecte la acción de estos se procederá a su fumigación.
Existen varios sistemas de almacenamiento de granos entre ellos:
• Almacenamiento en sacos
• Almacenamiento a granel